Maison Fleuret Paris — The Baking School École de cuisine

Nous avons profité de deux semaines de vacances à Paris et suivre un cours sur la façon de faire des croissants avec Morgan était la cerise sur le gâteau ! Morgan était chaleureux, enthousiaste, engageant et compétent. Elle était aussi très amusante à côtoyer ! Morgan a expliqué les ingrédients, leurs réactions les uns par rapport aux autres et le processus d'une manière informative et facile à comprendre. Elle savait personnaliser la conversation et nous poser des questions sur ce que nous préparions et si nous avions utilisé certains ingrédients dans nos pâtisseries. Elle nous a enseigné les techniques appropriées et a expliqué en détail pourquoi il est important d’utiliser ces techniques. Morgan a fait un excellent travail en incluant chaque personne du groupe tout au long de son enseignement en demandant questions et a été très attentif et a félicité chacun de nous pour nos progrès. À la fin de ce merveilleux cours, nous avons mangé les croissants au beurre les plus délicieux, feuilletés, fondants et au beurre que j'ai jamais mangés ! Si vous êtes en voyage à Paris, inscrivez-vous à un cours de pâtisserie à la Maison Fleuret et demandez Morgan comme instructeur !

Nous avons passé un moment formidable à apprendre à faire des croissants ! Sarah était fantastique et nous avons vraiment adoré en savoir plus sur la pâtisserie française en général. La nourriture était délicieuse et c'était amusant de vivre cette expérience avec d'autres aussi. Nous avons passé un très bon moment et recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent s'essayer à la pâtisserie française. J'ai hâte d'essayer de les faire à la maison !

L'endroit était beau et propre, le personnel était sympathique. J'organise le cours d'Éclair avec Guillaume, il est patient et facile à vivre, nous avons partagé nos histoires et cuisiné les plus délicieux Eclair & choux ! Vous apprécierez ce cours que vous soyez seul, en couple ou entre amis ! Je le recommande vraiment!

J'ai suivi le cours de pâtisserie Napoléon et j'ai passé un très bon moment. Manel, notre instructeur, était fabuleux et nous a donné des conseils tout au long du parcours pour améliorer la qualité de notre pâtisserie. C'est 2 heures et demie de plaisir et le temps passe vite. Je le recommande totalement.

Ce cours a été une expérience tellement amusante et créative à Paris. Millie était très accueillante et dirigeait le cours à un rythme parfait. Vous pouvez dire que tout le monde ici consacre beaucoup de réflexion et d’efforts à son métier et qu’il aime vraiment le partager avec les autres. L'emplacement est très accessible et dans un endroit idéal pour explorer avant et après le cours.

Ma fille et moi avons passé un après-midi des plus extraordinaires à apprendre à faire des croissants et à pain un chocolat. Notre instructrice Mili était excellente, elle était détaillée, patiente et compétente. C’était sans aucun doute le point culminant de notre voyage. Pas de notes - le cours était un 10

Nous avons eu une merveilleuse expérience d'éclair avec Julie ! Nous sommes passés par AirBnB et avons réalisé de délicieux éclairs et choux !

Classe parfaite, délicieux croissants ! Nous étions avec le chef Max et il était génial. Il a tout expliqué et démontré si bien. Il a rendu les choses faciles et amusantes. Les croissants sont TELLEMENT BONS. Je reviendrais pour un cours différent la prochaine fois !

Nous avons eu une merveilleuse expérience en préparant des croissants avec Baker Mary ! Nous avons beaucoup appris, préparé de délicieux croissants et ramené une recette à la maison. J'ai également reçu d'excellentes recommandations de restaurants et de boulangeries à Paris, je vous recommande donc de le faire dès le début de votre voyage afin d'avoir le temps de les consulter !

Nous avons pris ce cours comme activité finale de notre lune de miel et c'était tellement parfait ! J'adore cuisiner, alors mon mari et moi nous sommes inscrits pour en apprendre un peu plus sur le processus des macarons ensemble. Le professeur était super compétent (je pose beaucoup de questions mdr). Nous nous sommes bien amusés et avons appris quelques techniques dont je n'avais jamais entendu parler auparavant. J'ai totalement changé le taux de réussite de mes propres macarons. Si vous hésitez à visiter, n’hésitez pas, réservez dès maintenant !

Assister au cours de cuisine croissants et pains au chocolat à Paris a été une expérience exquise. L'expertise et la passion de l'instructeur pour les pâtisseries françaises ont transparu, rendant le cours à la fois informatif et agréable. L’approche pratique a permis une véritable connexion avec l’art de la pâtisserie. Le résultat final - des croissants fraîchement sortis du four et des pains au chocolat - était incroyablement gratifiant et avait un goût authentiquement français. Au total, une délicieuse aventure culinaire au cœur de Paris.

Si vous souhaitez vivre l'expérience la plus authentique et la plus formidable d'une expérience culinaire à Paris... réservez la Maison Fleuret ! Leur précision et leur fierté dans leur cuisine se reflètent vraiment dans l'apprentissage que vit un invité et, bien sûr, dans le produit fini parfait ! Le café est également exquis. Expérience très professionnelle et organisée - RÉSERVEZ ce cours !

délicieux et délicieux

Quel cours super amusant et délicieux ! Je le recommande vivement lorsque vous êtes à Paris. Nous avions un groupe formidable et l'instructeur était chaleureux, compétent et amusant. Et les croissants étaient la bombe !

Quelle expérience incroyable. Un incontournable à Paris ! Nous nous sommes sentis incroyablement immergés dans la culture française et avons été chaleureusement accueillis par notre chef pâtissier Guillaume. Il était très compétent, avait beaucoup d'expérience en pâtisserie et était gentil et amusant. Tout pendant le cours a été très bien expliqué. J'ai hâte de préparer des croissants pour ma famille aux États-Unis. Une remarque : je recommande cette expérience pour le début de son voyage à Paris. Chaque personne prépare 4 croissants qui durent jusqu'à 2 jours après l'expérience. Nous avons suivi le cours dimanche et avons pris nos croissants restants pour le petit-déjeuner les 2 jours suivants ! Que vous soyez boulanger chevronné ou débutant, je le recommande à tous ceux qui visitent Paris.

Merveilleux cours ! Ce fut un après-midi amusant qui a donné lieu à certains des meilleurs croissants que j'ai jamais mangés. Notre instructeur était sympathique et compétent et a parfaitement expliqué chaque étape. J'ai hâte d'essayer ça moi-même à la maison. Je recommande vivement ce cours lors de votre prochain voyage à Paris.

C'était ma tournée préférée lors de mon récent voyage à Paris. Pour apprendre à faire des croissants français. et avoir des instructions pratiques sur la façon de le faire a été une expérience merveilleuse. Nous étions 3 dans notre groupe et ma fille et son amie l'ont apprécié autant que moi. Cela valait vraiment le coup et je le referai lors de ma prochaine visite à Paris. Nous nous sommes liés d'amitié avec les gens de la classe. Les instructeurs nous ont indiqué où acheter leur marque préférée de beurre français que nous ne pouvons pas obtenir aux États-Unis. Nous en avons acheté à ramener à la maison et c'est un délicieux petit rappel chaque matin du merveilleux moment que nous avons passé lors de cette tournée. Je le recommande fortement!

J'ai eu une expérience incroyable avec mes amis en préparant des croissants et des pains au chocolat ! Nous recommandons fortement l'expérience à tous ceux qui recherchent une expérience interactive. Nous avions Julie comme instructrice et elle était excellente pour nous apprendre chaque étape. Elle parlait également couramment l'anglais, ce qui était un avantage supplémentaire. Peut-être que nous reviendrons pour faire des éclairs ou des macrons la prochaine fois !

Je recommande vivement de suivre ce cours ! Les croissants étaient délicieux et nous avions l'impression d'avoir vraiment appris à les faire nous-mêmes (c'est un processus complexe mais qui en vaut la peine). Nous avons adoré notre chef/monitrice, Delphine ! Elle est clairement une pro et a rendu le cours amusant et engageant.

Cours amusant, excellent instructeur, endroit sympa, résultat délicieux

Ma mère, ma sœur et moi avons suivi un cours de pâtisserie de macarons avec Delphine. Nous avons eu la chance de n'être que trois pendant les cours, c'était donc spécial pour nous de bénéficier d'un si bon enseignement privé. Nous avons adoré chaque minute du cours et nous sommes repartis confiants dans nos chances de réussir à préparer des macarons à la maison !

Super cours avec un instructeur engageant. J'ai particulièrement apprécié la taille réduite des classes, 5 participants au total, ce qui rend l'enseignement plus personnalisé. Notre instructeur était sympathique et très terre-à-terre. Vraiment une excellente activité pour aider à rompre les activités touristiques !

Mon ami et moi avons réservé cette expérience à Paris en provenance du Canada, c'était censé être l'un des points forts de notre voyage. Alors que nous sommes arrivés sur place 30 minutes à l'avance (nous étions excités), on nous a dit qu'il y avait une panne de courant et que l'emplacement avait changé. Ils ont également mentionné qu'ils avaient envoyé un e-mail et que nous ne l'avions jamais reçu. Malheureusement, ils n'ont pas communiqué le nouvel emplacement. Je suis arrivé à l'adresse au bon moment après un voyage Uber de 20 $ pour découvrir que ce n'était pas le bon endroit et aussi pour savoir que nous étions maintenant à 30 minutes supplémentaires. Nous avons demandé un remboursement car nous partions le lendemain en fin d'après-midi et ils ne l'ont pas permis et nous ont demandé de reporter. Après beaucoup d'allers-retours alors que nous partions le lendemain. Nous avons décidé de déplacer nos plans du lendemain vers le cours du matin à 9 heures du matin et de leur envoyer un message dans l'heure suivant nos conversations pour voir si cela était possible. Nous n'avons reçu aucune réponse avant le lendemain matin à 8 heures du matin. Un peu trop tard à ce stade. Nous avons perdu 500 dollars canadiens pour une communication manquée et ils ne nous rembourseront pas. Au-delà de la déception et soyez conscient.

Expérience inoubliable dans un espace magnifique avec des hôtes incroyablement gentils. Une expérience incontournable à Paris ! Ce cours m'a donné le courage de réaliser des macrons chez moi. Le mien s’est avéré génial ! Merci bcp !

La MEILLEURE expérience ! Mon mari et moi avions tellement peur de ne pas réussir à faire des macarons, mais Matthieu nous a énormément aidé mais a également veillé à ce que nous soyons propriétaires de notre travail ! Nos macarons se sont révélés PARFAITS !! Une recette vous est également fournie à la fin du cours pour pouvoir continuer à réaliser des macarons à la maison !! 10/10 recommande cette expérience !!

Cette expérience de fabrication de macarons avec Sarah était phénoménale ! Elle est pâtissière de formation et a eu de nombreux bons conseils à partager tout au long du processus. Elle est également très gentille et a mis tout le monde à l'aise. Les macarons aussi s'est avéré très savoureux et tout était bien organisé et facile à suivre. Je recommanderais certainement cela comme une expérience atypique pour les visiteurs et les locaux !

J'ai absolument adoré ce cours !! Delphin (notre chef) était LE MEILLEUR ! Je recommanderais 10/10 ce cours à tout le monde ! C'était tellement amusant et une excellente expérience d'apprentissage de la part d'un chef extraordinaire, drôle, gentil et instructif !

Nous avons passé un moment incroyable lors de cet événement ! Le chef était très compétent et adorable. Et tous les autres participants à l’événement ont eu tellement plaisir à parler ! Nous avons passé un très bon moment et nos macarons se sont avérés délicieux. Mon mari et moi pensions que c'étaient les meilleurs macarons que nous ayons mangés dans tout Paris ! Je recommanderais certainement! Ils vous permettront également d’apporter du vin avec vous si vous le souhaitez !

Tout ce que vous devez savoir pour préparer des croissants parfaits ! Magnifique parcours au coeur de Paris. Tu ne veux pas rater ça…

Ce fut une expérience fantastique. Il s'adresse aussi bien aux débutants en pâtisserie qu'aux personnes ayant un peu d'expérience. Ils ont mis en place un bon système qui permet aux étudiants de participer à toutes les étapes de la fabrication du crossiant. Les crossiants étaient aussi étonnamment très très savoureux, les meilleurs que j'ai eu à Paris :)

Merveilleuse matinée pour apprendre une nouvelle compétence. L'équipe de la Maison Fleuret était compétente, aimable et le cours était absolument génial. Les macarons que j'ai préparés étaient en quantité généreuse, délicieux + compétences acquises !! Je recommande vivement ce cours et j'assisterai certainement au cours croissant la prochaine fois que je serai à Paris.

Acheté pour mon mari qui est chef cuisinier et il a vraiment apprécié le cours dispensé par quelqu'un qui aime ce qu'elle fait. Il a appris cela et a vraiment apprécié l'expérience !!!!!

Notre famille a vécu une expérience incroyable en apprenant l’art de la fabrication des croissants. Delphine était attachante, patiente, drôle. Elle a partagé ses connaissances et ses idées sur la pâtisserie que j'ai déjà utilisées dans ma cuisine ! Elle a vraiment rendu l'expérience inoubliable pour notre famille. Je ne suis pas du tout boulangère mais les croissants qu'elle nous a guidés dans la confection étaient délicieux !

Notre expérience avec Sarah a été tellement amusante ! Nous formions un groupe formidable et nous discutions tous sans arrêt. L'expérience a été très instructive et nous sommes repartis avec des croissants délicieux et chauds ! Je ne saurais trop recommander ce cours, si vous envisagez de le faire, mon conseil est d'y aller ! 🥐😊

Ma femme et ma petite-fille ont eu une expérience formidable - et j'ai ensuite pu goûter aux délicieux macarons !

HAUTEMENT RECOMMANDÉ!! Ce fut une expérience formidable qui valait le temps et l'argent. Très bon rapport qualité-prix, bon moment, vraiment une expérience unique dans la vie. Notre famille a passé un très bon moment !

C'était une expérience tellement amusante. Matthieu n'était pas seulement un excellent instructeur, il était également très divertissant ; il ferait un excellent homme hétéro. Matthieu nous a appris à rouler la pâte et à l'enrouler aussi bien pour les croissants que pour le Pain au chocolat puis il nous a appris à faire notre propre pâte à la maison. Nous sommes repartis armés d'un sac rempli de nos créations, d'un exemplaire de la recette et de quelques secrets que seul un chef peut partager. Ça vaut largement le prix !! Je recommande fortement!!

Nous avons vraiment apprécié ce cours de fabrication de macarons et ce fut l'une des meilleures expériences de notre voyage à Paris. Nos 2 jeunes filles se sont également éclatées en préparant leurs propres macarons ! Le cours était bien structuré, l'instructrice Sara était hautement compétente dans la fabrication de macarons et son style d'enseignement divertissant l'a rendu encore plus agréable pour toute notre famille. Hautement recommandé

Fantastique, j’avais tenté plusieurs fois de faire des macarons alors quand j’ai vu une opportunité incontournable de les faire à Paris avec un chef je n’ai pas pu résister. Isabella était très serviable, expliquait les choses clairement donc c'était facile à comprendre. Ils se sont avérés si bons et si sûrs que je peux dire que je les referai à l’avenir. Qui aurait cru que préparer de délicats petits biscuits pouvait être si amusant, ne saurait trop le recommander.

Excellente expérience à tenter à Paris en entreprise ou seul, comme je l'ai fait. L'occasion d'apprendre à réaliser des macarons mais aussi de rencontrer de nouvelles personnes venues d'autres pays. Hautement recommandé! Le personnel est vraiment sympathique et préparé.

Nous avons vraiment apprécié notre cours. Amusant, décontracté, informatif – tout ce que nous pouvions espérer. Guillaume a été patient et très serviable pour notre famille de 5 personnes (3 adolescents). La cuisine était très propre et moderne avec une atmosphère chaleureuse.

Nous avons passé un très bon moment à apprendre à faire de la baguette à Paris récemment. Notre instructeur était très compétent, l'espace où nous avons appris à fabriquer, façonner et cuire la baguette était charmant et très confortable, et nous nous sommes fait de nouveaux amis tout en apprenant auprès d'un boulanger professionnel. Je recommande fortement. Nous nous inscrireons certainement à un autre cours la prochaine fois que nous serons à Paris.

Salut Matthieu, notre groupe de 6 personnes a assisté au cours de fabrication de croissants lors de notre voyage à Paris pour une bachlorette et ce fut l'une des activités les plus mémorables ! Le cours était interactif, amusant et surtout, les croissants étaient délicieux. Merci pour ce bon moment

Excellente expérience menée par Arthur, mon partenaire et moi avons vraiment apprécié et je le recommande vivement à tous ceux qui visitent Paris !

Belle expérience, cours de croissant 🥐 et pain au chocolat

Un cours tellement amusant ! Sarah était une telle joie d'avoir comme instructrice. C'est mon deuxième cours avec cette entreprise et les deux ont été des expériences merveilleuses. 10/10 recommande et je reviendrai lors de mon prochain voyage pour apprendre à réaliser un autre dessert !

Nous nous sommes inscrits à leur cours de fabrication de croissants sur AirBnB, et ce fut le clou de notre séjour à Paris ! Nous avons tellement appris et RIEN ne vaut un croissant fraîchement sorti du four. Ils étaient délicieux et nous sommes ravis de les essayer également à la maison !

Faire des macarons avec le chef Matthieu était tellement amusant ! Il vous guide étape par étape jusqu'à obtenir de beaux et délicieux macarons ! Il est très patient et prêt à répondre à toutes les questions. Les produits finaux étaient si beaux ! Et vous recevez une copie de la recette pour pouvoir les préparer à la maison ! Si vous disposez de 2 heures à Paris, c'est un incontournable ! Le cours a également commencé à l’heure ! La prochaine fois que je serai à Paris, j'essaierai un autre cours du chef Matthieu !

Salon de thé très mignon ! Personnel sympathique et vaste choix de gâteaux. Le cookie était très bon.

J'ai récemment participé au cours « Apprenez à faire des macarons avec un chef » et j'ai vécu une expérience merveilleuse ! J'ai tellement appris et le chef Dauphine était un formidable instructeur. Je recommande fortement de suivre ce cours. C'est une excellente façon de découvrir la culture française d'une manière différente. De plus, il présente l’avantage fantastique d’une boîte remplie de délicieux macarons !

Nous avons passé un très bon moment lors de cet événement ! C'était notre première journée complète à Paris et nous avions très froid mais ils nous ont fourni des boissons chaudes et ont diverti tout le monde en attendant de commencer. Une fois le cours commencé, c'était incroyable d'apprendre comment faire les macarons, les meilleures techniques pour donner au mélange les bonnes formes et de simplement s'amuser en jouant avec les couleurs et les saveurs. Nos macarons étaient magnifiques et nous les emportions avec nous lors de nos voyages à travers l’Europe car ils étaient si bons que nous ne voulions pas en jeter ! Dans l’ensemble, c’est une activité parfaite que je recommande sans hésiter et que je referais !

Super classe ! De délicieux croissants ! Nous nous sommes tellement amusés et nous avons l'impression de mieux comprendre comment faire des croissants maintenant (ce n'était pas notre premier cours😉). Sarah était une merveilleuse hôtesse et instructrice ! Nous recommandons fortement cette expérience! Cela vaut chaque centime si vous aimez les bons croissants.

L'expérience a été géniale du début à la fin ! Réponses ultra rapides aux questions avant la réservation, l'emplacement est facile à trouver (métro à proximité) et le meilleur de tout : la très sympathique dame Delphine a donné l'atelier avec passion ! C’est vraiment un atelier « pratique » ; vous effectuerez vous-même toutes les étapes de fabrication des croissants. Nous avons passé un très bon moment et cet endroit, ces personnes et cet atelier sont définitivement recommandés !

Ce fut une expérience incroyable de préparer nos propres macarons. Nous nous sommes tous bien amusés :) Les enfants ont adoré, et nous aussi. Ingrédients de bonne qualité, processus de préparation bien expliqué, environnement convivial et endroit très sympa. Merci pour tout :)

Très bon cours. L'instructeur était compétent, patient et amusant. Expérience unique à Paris dans un excellent emplacement. Du plaisir pour les couples ou les groupes

Ma mère et moi avons suivi le cours de pâtisserie avec Matthieu lors de notre dernier jour à Paris. C'était une façon incroyable de terminer notre séjour en France ! Matthieu est non seulement un boulanger extraordinaire, mais aussi un excellent professeur. Il a rendu le cours informatif, interactif et amusant ! Notre classe était composée de 8 étudiants, ce qui semblait être la taille parfaite, la cuisine/boulangerie était un espace idéal pour cuisiner et apprendre, et Matt vous fait sentir comme un ami. Ce fut une expérience vraiment unique et unique pour ma mère et moi. Je recommanderai certainement Matthieu et son cours à tous ceux qui vont à Paris !

Ce fut une expérience absolument incroyable ! Du début à la fin, tout dans le cours était positif et agréable. Tout d’abord, l’atmosphère était fantastique – très conviviale, chaleureuse et accueillante. L'instructeur a fait un travail incroyable en créant un environnement dans lequel tout le monde se sentait à l'aise, ce qui a vraiment contribué à rendre le processus d'apprentissage encore plus agréable. Les instructions elles-mêmes étaient également excellentes. L'instructeur était clair, concis et très facile à suivre, ce qui a rendu toute l'expérience un jeu d'enfant. Même si je n'ai pas beaucoup d'expérience en pâtisserie, j'ai pu suivre facilement et produire de délicieux croissants et pains au chocolat. Dans l’ensemble, j’ai passé un moment absolument fantastique à ce cours de pâtisserie et je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre à préparer ces pâtisseries françaises classiques. Si vous cherchez une façon amusante et agréable de passer un après-midi, essayez certainement ce cours !

Une excellente façon d'apprendre à faire des macarons ! Les hôtes étaient charmants et avaient un style amical. J'ai apprécié le cours et je le recommanderais à d'autres. Les macarons étaient également délicieux !

Notre séance matinale avec Isabella a été amusante, informative et productive. Elle a été une excellente enseignante, nous guidant à travers les étapes de fabrication des croissants avec humour et chaleur. Elle était patiente et clairement compétente. Il y avait trois autres couples lors de notre séance et Isabella était capable de garder tout le monde impliqué et confiant dans notre tâche. Nous nous imaginions assister à un cours répété et le recommanderions certainement à d’autres. Signe de la réussite de ce cours, le sachet de croissants et de pains au chocolat que nous avons emportés était délicieux ! Nous les avons fabriqués. Nous les avons mangés. Nous sommes ravis !

Cette expérience de fabrication de croissants a vraiment été un moment phénoménal à Paris. J'ai toujours voulu apprendre à faire des croissants à la française et Julie était une excellente instructrice. Faire des croissants peut être fastidieux et fastidieux, mais elle a rendu chaque étape accessible et apparemment réalisable malgré la complexité de tout. La cuisine était en plein cœur du Marais, et c'était un si bel espace. C'était du temps bien dépensé et je ne saurais trop recommander cette expérience. Merci beaucoup pour le cours ; je suis tellement reconnaissant.

Super cours, j'en prendrais certainement un autre. Guillaume était un excellent instructeur, doué pour garder tout le monde engagé et a également fourni des conseils utiles pour recréer la recette à la maison.

Une excellente expérience de confection de macarons dans un magnifique cadre parisien. La salle privée dans laquelle nous cuisinions était vraiment charmante. Notre famille a été hébergée avec gentillesse, nos deux aînés (7 et 9 ans) ont participé avec nous à la confection des macarons tandis que notre petite fille de 2 ans était assise à proximité et nous avons passé de très bons moments avec Julie ! C'était vraiment un plaisir d'apprendre auprès d'elle et elle a même enseigné à nos enfants quelques mots et phrases en français. Nous avons réservé un groupe privé et sommes arrivés en retard à cause de choses inattendues, mais Matthieu nous a permis de poursuivre le cours et s'est montré très aimable et compréhensif. Nous recommandons vivement cette expérience... Quel régal de ramener à la maison tous les macarons que nous avons aimé réaliser en famille et de les partager entre amis.

Expérience fabuleuse! Très pratique dans une école de cuisine professionnelle. L'instructeur était amusant et engageant. Cette leçon m'a fait oublier toutes mes craintes liées à la fabrication de pâtisseries françaises. C'est un incontournable à Paris !

La Maison Fleuret est un lieu extraordinaire pour acquérir ou perfectionner ses connaissances sur la cuisine française. L’investissement est abordable et le temps investi vaut pleinement les connaissances acquises. Si vous visitez Paris et souhaitez rentrer chez vous avec, authentiquement, un petit bout de France, cette expérience est à ne pas manquer. L'attention, les connaissances transférées, la qualité du matériel et l'expérience d'apprentissage sont tout simplement extraordinaires !

Ce cours était l'un des moments forts de ma famille à Paris ! C'était bien organisé, amusant et les macarons étaient délicieux. Je recommande fortement de le suivre et j'ai hâte de revenir pour d'autres cours !

Le cours de pâtisserie de croissants était un cours merveilleux, informatif, amusant et engageant. Nous le recommandons FORTEMENT à tous ceux qui visitent Paris. Les consignes étaient claires, Matthieu nous a motivés et nous avons passé un bon moment. Sans oublier qu'au final, nos croissants étaient si délicieux que nous avions envie d'en cuire davantage. Merci. Nous serons de retour.

Je me suis tellement amusé avec ma fille de 10 ans. J'avais peur d'attendre longtemps votre tour pour remuer plusieurs fois, mais nous avions tous nos propres stations et préparions les macarons à 90 % nous-mêmes. Notre instructeur a été très utile et a même partagé des idées sur ce qu'il fallait faire d'autre pendant notre séjour à Paris.

Ce fut une expérience incroyable ! Nous avons eu tellement de plaisir à travailler avec le Chef Guillaume, qui est un vrai professionnel. Très sympathique et compétent. L'espace était une cuisine professionnelle... très lumineuse, propre et bien organisée. Nous avons fini par faire un privé avec nos deux familles (4 adultes et 4 enfants) et c'était parfait. Réalisable pour les enfants tout en étant engageant et intéressant pour les adultes. En plus, la nourriture était délicieuse ! Je le referais et je le recommanderai à mes amis venant à Paris c'est sûr. Merci!!

Expérience incroyable. Le professeur était incroyable et le professeur est tellement cool. Une excellente façon de découvrir une autre facette de la culture française.

Si vous recherchez une expérience unique pour vous immerger dans la culture française, ne cherchez pas plus loin ! Nous avons passé un moment très amusant à préparer des croissants et avons beaucoup appris sur la vie à Paris. Je recommande fortement!

Le cours était super, Artur était très sympathique et s'est assuré d'expliquer chaque étape du processus ainsi que de donner de bons conseils sur les endroits où l'on pouvait trouver des choses dans notre pays afin que nous puissions le rendre aussi proche que possible de la recette pensée pour le croissant. Le studio était très propre, spacieux et avec une ambiance agréable. Je recommande fortement cette expérience!

Expérience vraiment cool! J'ai toujours voulu apprendre à faire des croissants et quoi de mieux qu'à Paris ? Notre professeur Delphine était géniale, elle a rendu le processus très accessible pour ceux d'entre nous qui ne cuisinent pas beaucoup ainsi que pour ceux qui le font. Et bien sûr, nous avons pu manger nos propres croissants frais et pains au chocolat ! Je vais certainement réessayer cette recette à la maison. Je le recommanderais à tous ceux qui cherchent à faire quelque chose de différent à Paris et à apprendre une technique impressionnante à emporter à la maison !

Le cours de pâtisserie était vraiment génial ! Ma copine et moi avons assisté au cours à 13h30 :D Nous y avons tellement appris en très peu de temps et il y avait aussi de quoi grignoter ! Dans l'ensemble, je dirais que ça vaut le coup, que l'on soit jeune ou vieux ! Nous avons été tellement impressionnés que nous essayons de préparer de vrais croissants et petits pains au chocolat français à la maison la semaine prochaine ! L.G.

Le cours de macarons était tellement amusant ! Hautement recommandé. Un environnement propre et accueillant et des chefs et boulangers hautement qualifiés qui vous soutiennent à chaque étape du processus. Je suis tellement reconnaissant d’avoir eu la chance de suivre ce cours et je le referais certainement !

Ma fille et moi avons eu une expérience phénoménale en préparant et en cuisant des croissants. Ils nous ont envoyé la recette par e-mail et ma fille et moi allons essayer de les préparer nous-mêmes. Je suis allé à Paris plusieurs fois l'année dernière et j'ai vécu d'autres expériences Airbnb - celle-ci était ma préférée.

Nous avons passé un bon moment à apprendre à faire des croissants. Guillaume était un hôte formidable et nous avons passé un moment amusant à pétrir la pâte. J'ai adoré le délicieux résultat final. Fortement recommandé si la pâtisserie est votre truc.

Ce cours était encore meilleur que ce à quoi je m'attendais. J'ai essayé de faire des macarons moi-même avec un succès mitigé. J'ai adoré l'ambiance des petits cours (seulement 5 d'entre nous !) donc notre instructeur a pu répondre à toutes mes questions. Il était amusant, compétent et m'a donné d'excellentes recommandations pour ma semaine à Paris. Si jamais j’ai l’occasion d’y retourner, je n’hésiterais pas à suivre un autre cours avec cette entreprise !

Nous avons passé un très bon moment lors de notre cours Paris-Brest ! L'instructeur a rendu très facile le suivi de la recette étape par étape et le dessert s'est avéré excellent. Tellement amusant.

Le gentil professeur m'a appris dans une langue facile à comprendre ♪ J'avais peur de savoir tout ce que je pourrais comprendre dans une langue différente de ma langue maternelle, mais le professeur m'a appris gentiment et a même fait des gestes, donc c'était très facile à comprendre! J'ai pu faire des éclairs et des choux à Paris, ce qui a été une expérience très enrichissante (*^^*) Bien sûr, le goût était délicieux et il y avait plusieurs sortes de saveurs, ce qui était génial ♡ La personne qui s'occupe actuellement moi à Paris Si vous les distribuez, ils seront heureux et vous pourrez également confectionner vos propres friandises, ce qui sera une formidable expérience d'apprentissage. Merci de m'avoir appris ♡

Expérience très agréable - notre hôte Delphine était une parisienne très sympathique et compétente. Ses instructions étaient claires et son enseignement patient et encourageant. Je me sens en confiance pour préparer une baguette traditionnelle à la maison maintenant - merci beaucoup :).

Mon mari et moi avons vraiment aimé préparer des baguettes/pain avec Matthieu ! C'est un excellent professeur. Facile à suivre et informatif. Nous avons rencontré une autre famille pendant notre cours, ce qui a rendu l'expérience amusante ! La meilleure partie est que vous pouvez manger votre création fraîchement cuite. C'était une merveilleuse façon de célébrer notre anniversaire à Paris. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre l'art des baguettes.

Nous avons vécu une expérience tellement incroyable! Guillaume était un hôte formidable Il était sympathique et encourageant tout au long du processus. Il créé un espace accueillant. Le le processus de fabrication des croissants était facile et comme prévu au point où mon mari veut essayer ça à la maison! Nous sommes repartis avec un sac des croissants les plus délicieux que nous ayons mangés à Paris ce voyage ! Merci équipe!

J'ai vécu une expérience incroyable avec le boulanger Mattieu. Je referais cela 10 fois. Même si la plupart des participants à la classe étaient accompagnés d'un partenaire ou d'un ami, vivre cette expérience en tant que voyageur seul n'a en rien gêné mon expérience. Mattieu s'est assuré que tout le monde se sente à l'aise, à l'aise et inclus. L’expérience culinaire était fascinante et amusante. Vous parcourez vraiment chaque étape du processus de cuisson pendant que Mattieu vous donne des informations scientifiques et culturelles spécifiques sur la pâtisserie. Terminez par une délicieuse friandise et un petit cadeau. Recommande fortement.

Personnel super sympa, nourriture excellente! Matthieu est un instructeur des plus authentiques, patients et informatifs. Des croissants pour la vie !

C'est vraiment un super cours ! Nos éclairs sont sortis TELLEMENT DÉLICIEUX et nous avons eu tellement de plaisir à les faire ! Je vais être honnête, je ne suis pas boulanger donc j'avais un peu peur que le cours soit trop dur pour moi. C'est mon mari qui pâtissier et qui voulait faire cette activité mais tout était super, même pour une pâtissière débutante comme moi ! Nous sommes également repartis avec tant d'autres délicieuses recommandations de Matthieu. Il y a tellement de choses à faire à Paris mais celle-ci en vaut tellement la peine, on a l'impression de repartir avec ce petit cadeau que l'on peut continuer à partager avec ses amis et sa famille restés chez soi.

Le cours de macarons était la meilleure expérience et tout ce que nous aurions pu demander. Notre famille de quatre personnes (2 filles âgées de 11 et 14 ans) et mon mari ont tous apprécié un après-midi de pâtisserie, de création de liens et de création des macarons les plus délicieux. Nous avons réalisé les macarons, la coque et la garniture du début à la fin. Nous avons chacun créé une couleur et une saveur différentes. C'était un cours vraiment merveilleux et nous le recommandons à tous ceux qui recherchent quelque chose de différent, de mémorable et d'amusant. Nous avons partagé le cours avec une famille de trois personnes également originaires de Floride et très gentilles. Nous pouvions sentir l’odeur du cours de boulangerie depuis notre studio et ça sentait délicieux et tellement tentant. Je ferai certainement ça la prochaine fois que je serai à Paris. Merci encore et bonne chance toujours !

Recommande fortement! Excellent cours et excellentes recettes !

Ce fut une excellente expérience ! Notre hôte, Jen, était incroyablement sympathique, très compétente et a donné des conseils utiles et encourageants. Le cours était bien chronométré et bien structuré et les résultats étaient délicieux ! C'était merveilleux de faire connaissance avec les autres dans la classe et c'était une merveilleuse occasion de créer des liens en couple (mon mari et moi y sommes allés) ainsi qu'avec l'ensemble du groupe.

Faire un cours de croissants a été une expérience très mémorable pour moi. J'ai reçu tous les détails sur le cours par e-mail, donc c'était facile de trouver l'endroit. J'ai aimé l'atmosphère du laboratoire qui était soignée et propre et le chef était sympathique et serviable pendant le cours. Veuillez répondre à toutes les questions👍. Surtout à Paris, c'est un incontournable !

C'est Arthur et c'est Arthur ! Quelle personne PARFAITE avec qui vivre une expérience formidable. Il s'occupait de tout. Explication et fourniture de techniques cachées. Nous l'avons eu le lendemain également. J'ai partagé des histoires et posé beaucoup de questions. Arthur est également facile à vivre avec les enfants et les adolescents. Sur une échelle de 1 à 10. Arthur est définitivement un 11 !! Jeanne était là le lendemain (baguettes) aussi et elle a vraiment adoré aussi. Tant de belles histoires. De vrais amis maintenant que nous avons rencontrés ❤️ Nous avons eu un cuisinier FANTASTIQUE 10 étoiles. Arthur et Jeanne. Des personnes extraordinaires. En tant que famille, nous avons apprécié tous les cours de pâtisserie ainsi que les cours de tarte au citron merengue. Comme si nous étions entre amis en train de cuisiner. Des personnes chaleureuses. Du plaisir et beaucoup d'amour. Merci Arthur pour la GRANDE personne que tu es et les jours magnifiques que nous avons passés grâce à toi. Nous réserverons certainement à nouveau car c'est une expérience formidable

Nous avons suivi un cours de croissant et avons passé un moment merveilleux, sans doute l'une de nos parties préférées de notre voyage à Paris. Je le recommande vivement, nous reviendrons pour le cours de macarons, merci !

Nous avons passé un moment magique à réaliser des macarons avec Delphine. C'est notre deuxième cours de pâtisserie avec la Maison Fleuret et ce fut une autre expérience merveilleuse. Je ne saurais trop recommander leurs cours - une aventure très agréable.

Nous avons eu tellement de plaisir à apprendre et à cuisiner des croissants et des pains du chocolat ! L'organisation, la planification et l'exécution étaient professionnelles. Le cours était dirigé par un formidable chef pâtissier français agréé qui a fourni le juste équilibre entre plaisir et précision. Aucune expérience nécessaire. Ils fournissent également des recommandations locales !

En tant que boulanger passionné, je sais à quel point les croissants sont ennuyeux à préparer. J'avais entendu des rumeurs de cauchemars superposés et de difficultés avec une pâte qui ne levait pas. Alors quand je me suis inscrit à ce cours, j'étais fatigué. Mais Matthieu a si bien décomposé chaque étape que même un membre du groupe qui n'avait jamais allumé de four pouvait réaliser de beaux et délicieux croissants. Je recommande FORTEMENT ce cours. C'était tellement amusant de passer du temps avec d'autres voyageurs et de discuter avec Matthieu, visiblement passionné par son travail. Vous apprendrez la pâtisserie française traditionnelle, vous ferez des amis et obtiendrez la recette, et vous pourrez également manger vos derniers devoirs ! Je suivrai un de ses autres cours dès que je reviens à Paris !

Je recommande fortement cette expérience. Excellent hôte. Permet au groupe de s'engager et de se parler beaucoup. Et raconter des histoires vraiment drôles, tout en apprenant correctement à faire des croissants. C'est une expérience que vous n'oublierez pas!

Moyenne! L'heure a été modifiée à la toute dernière minute, ils ont promis un dédommagement mais n'ont jamais rien proposé malgré mes messages.

Bonjour Mathieu, Sara et moi aimerions vous remercier d'avoir été si gentils avec nous lors de notre report. Notre chef Julie était incroyable. Elle était vraiment amusante et nous avons eu de très bonnes conversations sur la nourriture, la France, la pâtisserie, etc. Nous recommanderons certainement cette expérience à d'autres. Acclamations, Toby et Sara

C'était amusant! Non seulement nous avons reçu de très bonnes instructions, mais nos macarons sentaient tellement bon et nous les avons restés pendant 3 jours suite à notre expérience avec Matthieu. Ils étaient tellement délicieux aussi. Matthieu était patient, optimiste, sympathique et un excellent instructeur. Tout pour ce cours était organisé et ce cours s'est bien déroulé. Vous êtes niché dans une cour parisienne avec dans l'air des odeurs de pain français cuit et de desserts. L'esthétique était géniale, les instructions claires, nous avons rencontré des gens formidables dans le groupe et sommes repartis avec un sentiment de fierté - nous l'avons fait !

Le cours a été une formidable expérience d’apprentissage. Super espace et ambiance de classe. Cela m'a aidée à me sentir moins intimidée par les macarons ! Je vais certainement les faire à la maison ! Arthur était un merveilleux instructeur et a fourni d'excellentes recommandations sur les endroits autour de Paris. J'adorerais suivre d'autres cours proposés à l'avenir

Ce cours de pâtisserie française était exceptionnel. Ma fille, âgée de cinq ans et anglophone, a pu participer à mes côtés et tout comprendre. Nous nous sommes bien amusés et les résultats étaient fantastiques/délicieux. Les instructeurs étaient des boulangers et des communicateurs gentils, patients et très compétents. Recommande fortement!

Belle expérience rencontre avec notre chef pour réaliser croissant et pan au chocolat. Vraiment cool de voir le design de la pâtisserie avec laquelle je me régale en vacances. Excellente attitude du chef. Merci!

Nous avons réservé ce cours de baguette parce que nous avions tellement apprécié le cours de pâtisserie de croissants la veille. L'expérience en elle-même est très amusante et Guillaume a partagé de nombreuses informations utiles sur la cuisson du pain, du levain et des baguettes en particulier. Je recommencerais sans hésiter, je recommande vivement les cours de la Maison Fleuret !

Une merveilleuse expérience parisienne ! J'essaierais certainement un autre cours la prochaine fois que j'y serai.

C'était une expérience tellement amusante et l'emplacement était au-delà de mes attentes. C'était tellement mignon et pittoresque. Le professeur de pâtisserie était joueur, très compétent et a rendu le cours amusant pour un débutant comme moi ! Je suis reparti avec plein de nouveaux amis de la classe :))

Si jamais vous êtes à Paris et que vous souhaitez faire quelque chose d'amusant et mémorable, et que vous aimez manger des croissants et des pains du chocolat, alors cette expérience Airbnb est faite pour vous. Artur était phénoménal et très interactif et patient et donc très encourageant. C'est un excellent professeur. Les résultats étaient à tomber par terre, tellement délicieux !! Je n'oublierai jamais cette partie de mon voyage. D’autant plus que je suis le plus grand amateur de croissants et de Pain du Chocolat. C'était un rêve devenu réalité pour moi. J'ai toujours voulu apprendre à les fabriquer. J'ai hâte de rentrer chez moi et d'en faire une expérience familiale. Je suis toujours époustouflé. Et je peux encore goûter les délicieux « fruits » de notre travail. Oh mec, tellement délicieux ! Merci beaucoup!! Recommande fortement.

Merci à Julia pour ce cours incroyable. C'était amusant et détendu, et elle nous a expliqué en détail toutes les étapes de la fabrication de croissants et de pains au chocolat. Elle nous a également préparé des mini brioches à la cannelle qui étaient phénoménales. C'est un excellent cours pour ceux qui visitent Paris et qui souhaitent essayer quelque chose de différent et de culturel plutôt que de simplement faire du tourisme. Je le recommanderais sans hésiter et si j'avais plus de temps, je réserverais pour plus de cours comme les macarons, etc.

J'ai maintenant suivi deux cours de pâtisserie ici avec différents invités que nous avons eu à Paris, et je ne saurais trop recommander cette expérience. Les deux fois, j'ai réservé le cours de croissant et j'avais des instructeurs différents et mes deux invités ont dit que c'était la partie préférée de leur voyage ! Recommande fortement.

Je suis venu avec un petit groupe pour apprendre à faire des croissants, et le chef Matthieu a fait un travail fantastique en nous montrant comment faire des croissants ordinaires et au chocolat. C'est un plat très compliqué, mais il l'a rendu facile. Même en tant que personne horrible en cuisine/pâtisserie, j'ai réussi à faire d'excellents croissants. Je le referais !

Ma femme et moi avons adoré... une compétence parfaite à ramener à la maison et à partager avec ses proches. Nous apporterons des croissants faits maison à Thanksgiving cette année !

Expérience fabuleuse à tous points de vue. Le chef était très compétent et le groupe était animé. Croissants sortis du four, divins !

J'ai adoré cette expérience ! Je voyageais seul à travers Paris et je pensais que ce serait une activité amusante et c'était vraiment parfait. Le chef Guillaume a parcouru les étapes pour réaliser des croissants, des pan au chocolat et même des petits brioches à la cannelle avec nos chutes de pâte ! Et j’ai eu la recette à emporter à la maison après. Je recommanderais certainement cette activité à tout voyageur passant par Paris.

Cette expérience Airbnb était incroyable !!! Notre groupe a eu un changement de programme de dernière minute en raison de grèves de trains et nous avons tellement de chance d'avoir pu réserver une fois déjà à Paris (je suis sûr qu'il réserve bien à l'avance) ! Je suis allé à Paris 5 fois et cela restera une expérience exceptionnelle !!! Amusant, accessible à tous les niveaux, informatif et délicieux !!! Vous ne voulez pas manquer ça 🥐

Nous avons vécu une expérience incroyable avec Matthieu lors de notre cours de fabrication de croissants. Nous avions différents niveaux d'expérience et il a répondu à tous nos besoins ! Je le recommande vivement !

Matthieu était un instructeur incroyable. Nous avions différents niveaux d'expérience et il a répondu à tous nos besoins. Nous avons énormément apprécié notre séjour et le recommandons vivement !

C'est quelque chose que l'on doit faire! Il était situé dans une adorable cour dans un quartier génial. Notre instructeur était vraiment génial. Très encourageant et connaissait très bien la pâtisserie et l'histoire françaises. C'était une excellente façon de ralentir et de savourer de délicieuses pâtisseries. Hautement recommandé!!!

Ce cours de cuisine de croissants était merveilleux et une expérience tellement mémorable. Nous avons amené nos 3 enfants et tout le monde s'est bien amusé. C’était un régal d’apprendre comment c’est fait et de pouvoir les manger fraîchement sortis du four.

Charlotte était super serviable et compétente ! Faire des croissants est un art délicat et elle sait non seulement ce qu'elle fait, elle sait aussi comment vous aider à le faire. 10/10 je le recommande !

C'était l'un des points forts de mon voyage. De la communication initiale à la gentillesse lors de mon arrivée tardive. Je recommande vivement cette expérience, en solo, en couple ou en groupe. J'y suis allé en solo et j'ai été jumelé à un merveilleux partenaire. Le cours est amusant, informatif et, dans l’ensemble, c’est une expérience merveilleuse. Le meilleur, c'était de manger les créations, surtout le lendemain matin ! J'ai l'intention d'y retourner la prochaine fois que je serai à Paris ! Merci Matthieu, vous avez fait de cette expérience tout ce que j'espérais lorsque je l'ai initialement réservée !

En tant que voyageur solo, c'était une excellente façon de rencontrer de nouvelles personnes. Je suis un amateur absolu mais j'ai pu suivre et apprendre les bases de la fabrication des Croissants et Pains au chocolat. Super environnement, je le recommande absolument !

Une expérience incroyable. Nous avons tellement appris. Un processus assez intéressant et amusant. Nulle part vous ne pourrez goûter des pâtisseries aussi étonnantes et fraîches préparées par vos soins. Notre instructeur était super gentil et compétent et a vraiment rendu cette expérience amusante. Hautement recommandé.

J'ai emmené mes filles de 11 et 14 ans ainsi que mon mari. Nous avons tous beaucoup aimé préparer les macarons. Notre boulanger a été excellent en partageant la recette avec nous et nous a montré comment réaliser des macarons parfaits. Et nous en avons chacun fait environ 20 à emporter chez nous. C'était un moment fort de notre voyage

L'emplacement du cours était génial. C'était propre et spacieux équipé d'une salle de bain propre. Il y avait du café et du thé à disposition et un espace pour ranger nos affaires et étendre nos manteaux. C'était très confortable. Le rythme du cours était parfait. Nous avons pu discuter avec d'autres voyageurs et prendre des photos. J'aurais aimé qu'il y ait un peu plus de narration sur l'histoire des pâtisseries. J'aime la petite classe (moi et deux autres invités) et nous avons pu avoir de bonnes discussions ! Je recommande cette expérience à d'autres personnes!

Quel bel espace pour apprendre à faire ses croissants bien-aimés ! Notre guide, Loraine, était incroyable et pleine d'esprit et a veillé à ce que chacun de nous 6 vive une expérience fabuleuse ! Nous venions tous avec des expertises différentes, y compris mon fils de 13 ans et une invitée célébrant son 60 e anniversaire ! Le temps était bien organisé étant donné que la fabrication des croissants n’est en aucun cas un processus rapide. Elle nous a expliqué chaque étape et expliqué pourquoi les détails étaient importants : comment rassembler les ingrédients pour garder la levure vivante en vie, utiliser le couteau pour créer des coupes nettes et utiliser un pinceau à pâtisserie pour éliminer l'excès de farine. Ce fut une expérience mémorable et savoureuse que nous n’oublierons pas ! Et nous allons courageusement essayer la recette à la maison en utilisant les conseils de Loraine pour nous aider !

Ce fut une expérience vraiment formidable. Sara était compétent et patient pour nous apprendre à faire une baguette. Je recommande cette expérience parce que c'est un excellent moyen de se connecter avec les autres ainsi qu'apprendre quelque chose de nouveau. C'était tellement délicieux à la fin pour déguster la baguette que nous avons préparée.

Ce cours était très amusant et notre professeur était un vrai pro. Tous les participants se sont régalés. Guillaume connaissait son métier (13 ans comme pâtissier) et nous a tous fait vivre, étape par étape, l'expérience du moulage de la pâte à croissant. Je me sens maintenant plus confiant de pouvoir le faire à la maison !

Nous avons passé un très bon moment à réaliser des macarons avec la chef Julie. C'était mon mari, moi-même et nos trois enfants âgés de 5, 5 et 7 ans dans la classe. J'ai envoyé un message via Airbnb pour demander si les enfants pouvaient participer et ils n'ont eu aucun problème à faire cette exception. Nous sommes très reconnaissants et suivre ce cours a été un moment fort de Paris pour les enfants ! Dès que nous avons quitté l'atelier, les enfants nous ont demandé si nous pouvions y retourner le lendemain pour suivre le cours de croissant et un cours d'éclairs. Le Chef était très facile à comprendre et à suivre pour nous tous, elle était très patiente et agréable, les enfants l'aimaient beaucoup. Les macarons que nous avons préparés étaient délicieux ! Et nous les avons appréciés pendant des jours. L'espace avait une très charmante atmosphère de vieille bibliothèque/apothicaire que j'ai appréciée et qui était idéale pour les photos. Dans l’ensemble, une expérience merveilleuse et très professionnelle. Exactement ce que je recherchais en réservant ce cours. C'était formidable de sortir de la rue, de toujours regarder les monuments et de consacrer du temps, de l'énergie et de la concentration à l'art de la fabrication des macarons ! Je pense que nous nous sommes tous sentis comme des artistes lorsque nous les avons créés ! Je recommanderais certainement ce cours!

Quelle expérience fantastique ! J'ai toujours voulu essayer de faire des croissants et des pains au chocolat (mon préféré !), mais cela m'a toujours semblé trop écrasant. Un voyage en France semblait être l'endroit PARFAIT pour suivre un cours sur ce sujet, et j'étais reconnaissant d'avoir trouvé le cours de Matthieu. Notre instructeur était extrêmement compétent et connaissait tout le processus, et était également tout à fait charmant. Elle était super organisée et a présenté chaque étape du processus d'une manière facile à comprendre. Elle s'est engagée dans le groupe et à la fin, nous avions l'impression que nous étions tous amis (y compris nos camarades de classe). C'était vraiment une façon délicieuse de passer un après-midi. Même si je suis encore un peu intimidée par le processus, j'ai maintenant le courage d'essayer ça à la maison !! Je recommande ce cours à 1000% ¨̮

Notre instructrice Julie était super - très aimable et exceptionnellement compétent et très organisé. Elle a répondu à toutes les questions, a aidé lorsque quelque chose n'allait pas bien et a quitté notre petite classe de huit personnes avec le sentiment que nous pouvons effectivement nous en sortir. Le guide de recettes étape par étape qui nous a été remis nous aidera à avoir l’impression que Julie est en cuisine avec nous. Mais le meilleur, c'était de repartir du cours avec un sac de croissants et de pains au chocolat tout aussi bons que ceux que nous avions achetés dans une boulangerie ! Merci beaucoup pour cette merveilleuse expérience parisienne !

J'ai toujours été intimidé par l'idée même de faire des macarons. Non seulement l'instructeur a divisé le processus en étapes faciles à comprendre, mais elle a également expliqué le pourquoi de chaque étape et l'attention portée aux détails nécessaire pour atteindre l'objectif final. On nous a proposé toutes sortes de saveurs pour la garniture et de couleurs pour le biscuit. Les résultats ont été fabuleux. Honnêtement, ils faisaient partie des meilleurs macarons que j’ai jamais mangés. Avec la recette en main, je vais certainement les essayer à la maison ! Je recommande vivement cette expérience.

Tellement amusant ! Nous avions un groupe de personnes formidable et Delphin était vraiment adorable. C'était génial, beaucoup d'apprentissage, mais toujours détendu et très agréable ! Une façon parfaite de passer un après-midi à Paris – et manger des croissants frais tout juste sortis du four était tout simplement magique !

Le cours de fabrication de croissants a été une expérience tellement amusante et délicieuse ! Le moyen idéal pour rester immergé dans la culture parisienne, mais une belle pause après toutes les promenades !! Notre chef, Lauranne (incertaine de son orthographe), était incroyable ! Elle était très compétente, tout en restant amusante et légère.

SOYEZ EXTRÊMEMENT MÉFIANT une fois que vous avez réservé un cours avec cette entreprise. La communication pour TOUT changement/problème/question est extrêmement limitée et trompeuse. Notre situation est que nous avons dû reprogrammer notre voyage en France à cause du Covid et ils nous ont proposé un crédit dans un délai de 16 mois. Nous avons reporté à une date dans les délais (après plusieurs échanges d'e-mails peu clairs). J'ai même demandé une confirmation et ils ont dit qu'ils nous avaient reportés, mais lorsqu'on leur demandait un numéro de confirmation, ils répondaient vaguement que nous étions confirmés. Accédez à notre date reportée : après avoir cherché le lieu (ce qui a été assez difficile car le lieu n'était pas facile à trouver), mon groupe arrive au cours pour découvrir que nous n'avions PAS été réservés et que le cours était complet et que nous pouvions ne pas être hébergé. On m'a dit que je serais contacté par le manager (Mathieu) pour parvenir à une solution mais Mathieu a évité tous les appels, emails, etc. Ils ont promis que nous serions indemnisés pour que nous puissions quitter le cours et évitent désormais toute communication pour rectifier leur erreur.

J'ai eu beaucoup de plaisir dans ce cours grâce à la chef Marie ! Elle était incroyablement amusante et douce.

Merveilleux cours de fabrication de croissants. Nous nous sommes bien amusés et notre professeur Lauranne était super ! Le produit était délicieux et contenait des extras pour rentrer à la maison.

La pâtissière qui enseigne est parfaite. Pourtant ce qui est décevant c’est qu’après le cours, si on écrit ou téléphone, la maison Fleuret est aux abonnés absents. Il faut préciser que les clients sont principalement anglophones. Nous étions 2 francophones sur 6 participantes. J’ai participé avec une amie au cours du Paris Brest le 9 Avril, quelque jours plus tard je me suis rendue compte que j’avais uniquement la recette en Anglais. J’ai écrit 2 fois , et telephoné sans succès. Aujourd’hui Dimanche je les ai relancé manifestant mon mécontentement leur réponse que je partage est Hallucinante. Réponse de la maison Fleuret Bonjour Madame, Merci pour votre message, Nous recevons énormément de message et comme vous l’avez vu durant l’expérience nous passons tout notre temps avec nos invités. Nous ne parvenons pas à répondre rapidement, et nous nous en excusons. La recette des Paris-Brest étant nouvelle, nous n’avons tout simplement pas les supports en français pour le moment. Nous pouvons essayer de les traduire pour lundi ou mardi. Qu’en pensez vous en plein Paris, une Maison Fleuret qui sonne bien Français, c’est drôle non.

Belle 1h30 passée avec Marie cet après-midi. Très sympathique et serviable, j'ai eu beaucoup de plaisir à préparer des macarons au chocolat avec les 7 autres invités. Réservé via Airbnb Experiences. Recommander!

Expérience extrêmement médiocre en essayant de suivre un cours de fabrication de baguettes. Nous avons réservé sur Airbnb Experiences environ 4 à 6 semaines avant notre voyage. Une semaine ou deux après la réservation, l'hôte du cours nous a envoyé un message nous demandant si nous pouvions venir un jour plus tôt en raison de problèmes d'horaire. Nous avons dit avec joie que nous pouvons faire en sorte que cela fonctionne. J'ai essayé de contacter avant le cours pour confirmer et l'hôte est resté insensible pendant quelques jours, ce qui aurait dû être mon premier signe que cela n'allait pas fonctionner. Nous arrivons ensuite à Paris pour notre voyage et allons à notre cours de fabrication de baguettes pour trouver le professeur très confus quant à la raison pour laquelle nous étions là car elle n'avait pas été informée de notre réservation. Elle a envoyé un message à l'hôte et lui a dit qu'ils devaient nous refuser. Ils nous ont remboursés, mais dans l’ensemble, c’était une énorme perte de temps et très frustrant. Ce n’est pas une façon amusante de découvrir Paris.

Nous avons passé un si bon moment à apprendre à faire des croissants lors de notre séjour d'une semaine à Paris que nous y sommes retournés pour apprendre à faire des macarons. Certainement un moment fort pour nos deux filles âgées de 10 et 12 ans de notre voyage à Paris.

Quel régal. Marie était notre guide et elle nous a guidé tout au long du processus (croissants et pains du chocolat). Une bonne façon de ralentir et de profiter du travail manuel. Savoureux aussi. Marie! Incroyable et doux.

Nous apprécions ce cours en famille. C'était fantastique!! Le chef Lauren était très patient et serviable. C'était merveilleux d'apprendre à préparer ces délicieuses friandises, nos enfants se sont bien amusés, l'espace était confortable et agréable et facile à visiter avec les autres personnes de la classe. Je recommande fortement de suivre ce cours si vous êtes à Paris. Je le recommande aux enfants de plus de 6 ans ou aux groupes d'amis.

L’examen suivant est basé sur la classe baguette. Bonnes choses: Les gens étaient extrêmement gentils, amicaux et c'était un moment agréable. Le cours a commencé avec 30 minutes de retard, relativement désorganisé, mais sinon bon. L'espace pour la classe était « pittoresque » mais bien. Mauvaises choses: Les baguettes n'étaient pas des baguettes. Ce n'était que du pain. Ils n'étaient pas feuilletés, aérés ou cuits comme une baguette française. Le four n’était pas un four à pain ! C'est un petit four à pâtisserie et n'est certainement pas idéal pour faire du pain ! Après avoir terminé le cours, on nous a dit : « Normalement, vous utilisez plus de 70 % d'eau dans la pâte, au lieu de 66 %, mais c'est trop difficile à travailler pour les débutants ». Tout l’intérêt du cours est de réaliser une authentique baguette ?! Pourquoi on n'utiliserait pas la pâte difficile à travailler avec de la pâte collante ! C'est la raison pour laquelle je voulais suivre un cours. Si vous êtes un boulanger ou un cuisinier expérimenté, vous ne trouverez pas le cours assez intensif. Si vous êtes débutant en cuisine, je pense que vous passerez un moment amusant avec les cours de pâtisserie, mais sinon je pense que c'est trop cher pour l'expérience.