CFA Henriman Formation École de l'hôtellerie et du tourisme

Super formation en mention complémentaire cuisinier en dessert de restaurant, avec un tres bon suivi par le formateur.

Très bonne formation j'ai apprécié c'est 2 année je recommande si vous souhaitez faire une formation hôtelière avec un bon suivi

Formateurs au top, accompagnement, suivi en entreprise, prise sur temps libre pour répondre à nos questions. Merci pour ces 2 années 👨‍🍳

Passé un CAP Cuisine, passé une MC en Dessert et sûrement je l’espère une 3ème formation au sein de l’école. Très bon formateurs et suivi en dehors des heures de formation ou de travail. Je recommande.

Locaux propre et matériel moderne mais... Formation cuisine décevante: manque d'accompagnement dans les TP et de réactivité dans les échanges, enseignement soporifique !

La nourriture et le service sont excellents !! Belle expérience!

L’after work, organisé par les CQP du mercredi 5 juin 2024, a été un super moment, riche en plaisir et convivialité. Bravo à tous les apprentis et à leurs encadrants pour cette soirée plus que réussie. Mention spéciale à Antoine, Johann et Théo (au bar). Tanguy, Tony, Aistebanne et Lou-Anne (au service) et tous les autres !

CQP du mercredi 5 juin les meilleurs !! spécial dédicace à Antoine le barman qui nous a fait des cocktails succulents ! Merci henriman merci à tous les apprentis

Petit afterwork tres bien mené, des cocktails toujours aussi bon et un accueil parfait !

Super afterwork Summer Nantais, merci pour l'accueil, le service, les cocktails, la musique, l'ambiance... Tout était top !

Au top, merci à Morgan pour l'invitation ☺️ les cocktails sont très bons et le guacamole 🤤 L'équipe Le Grand Large

Afterwork réussi avec Esteban aux prises de commandes. Nous avons pris le temps de déguster tous les cocktails créés par les CQP Barman. On reviendra avec plaisir pour la prochaine soirée! Le Café du Commerce

Super ambiance ! Un agréable moment en famille! L’équipe était très sympathique et a l’écoute. Merci à vous pour ce after-work.

Super bien, des cocktails très bien travaillés et équilibrés, en plus en soirée afterwork, génial !

Super soirée After work. Personnellement j'ai pris un carousselle, le cocktail était super bon et le personnel au top. Tout le personnel c'est montré très accueillant.

Le mocktail nommé Le Caroussel était juste savoureux, il a éveillé mes papilles. Le mélange melon et ananas était excellent et d'une originalité ! Merci pour cette magnifique soirée !

Mocktail Caroussel au top ! Ambiance et accueil clientèle chaleureux et souriant !

Super soirée ! Merci beaucoup J’ai eu l’occasion de goûter le cocktail le caroussel il était top ! Super accueil

Soirée after work CQP barman : Ambiance chaleureuse et cocktails de qualités ! Bravo

Afterwork de juin 2024. Beaucoup de professionnalisme, et de sérieux.

Soirée afterwork de la formation barman / barmaid : bon moment, service et cocktails au top (surtout le canari !)

Carrousel super bon Guacamole bien relevé et la petite serveuse aux cheveux bleues Pamela est très attentionnée

Le carrousel : super cocktail ! Merci Pamela !

Super moment passé, très bon cocktail caroussel, Pamela est très gentille!

Tres bonne accueil super prestation et cocktails délicieux .

Premier afterwork de la formation. Cocktail très bon, local très jolie. A refaire pour le prochain afterwork.

Super accueil et cocktail incroyable ainsi que les miniardise

Accueil parfaite par l’influenceur bradur au 12k followers et suivis d’un cocktail et des amuse bouche onctueuse !! PARFAIT

C Cc C Cc n n c

Nous avons beaucoup apprécié le repas à emporter Saveurs africaines. Ce menu nous a été présenté par un étudiant ivoirien extrêmement sympathique. Repas que nous avond grandement apprécié. Merci à lui et félicitations. Je recommande vivement

Un bon repas et un service sympathique... En bref, un super moment ! L'avenir est assuré... Bravo !

Très bon repas avec un service à la hauteur...

Super expérience ! Un grand bravo à toute l’équipe au service !

C'était délicieux ! Nous reviendrons, Équipe au top, merci pour ce beau moment passé 🙂

A faire absolument ! Découverte de nouvelles saveurs, originalité dans les plats (ex : tarte tatin et sarrasin....) Très bon rapport qualité/ prix . Je recommande.

excellent repas et service impeccable

Super bien !

J’ai fait le cqp 6 mois a Henriman et objectivement c’était top. L’ambiance, l’expérience des formateur et les produits, je conseille !!🥂

Super centre de formation pour l’insertion professionnelle. Super formateurs !

Formation intéressante et formateur à l'écoute et passionné :D

Pour ma part, l'école Henriman est top ! Nous avons eu des professeurs géniaux qui m'ont toujours soutenue et m'ont tellement appris...! Le seul bémol est que nous n'avons pas pu visiter le musée Cointreau et je pense également que nous aurions pu rester un peu plus longtemps à Cognac. Et pour la formation en ligne sur la sommellerie, le mieux serait d'être avec un expert en la matière physiquement. Mais vraiment un GRAND MERCI à Maxime Favreau car grâce à lui, j'ai enfin trouvé ma vocation et jai pu exercer dans ce metier ! UN GRAND MERCI à Diane, pour son soutien et pour sa gentillesse !! Malgré le fait que j'en ai beaucoup bavé sur mon lieu de travail et malgré mais gros soucis de santé, je garde un super souvenir et une superbe expérience de cette formation. MERCI à toute l'équipe !

CFA très bien De très bon formateurs qui sont a l'écoute. Des locaux de bonne qualité. Et un format de formation très intéressante pour l alternance.

Formation CPF, très bon formateur passionné

Très bon accueil, cuisine de qualité pour un prix abordable et service attentionné avec mention spéciale pour les cocktails, bref, le bon plan resto de le ZAC du PERRAY !

J'y vais de temps en temps, je n'ai jamais été déçu. L'accueil est toujours bon et le rapport qualité prix est excellent.

Repas servi dans un belle salle avec nappe et serviettes en tissus blanc. Le repas est servi par des élèves avec les conseils d un professeur que j' ai trouvé gentil et donnant des conseils aux élèves. Le repas est bon et fin !

Nous sommes allés manger le repas proposé dans le cadre d'octobre rose avec une part reversé à l'association Madame S, nous avons étaient très bien accueillis, une salle où l'on se sent bien, l’ensemble du personnel est serviable, très à l'écoute. Mêlant l'utile, à l'agréable ce repas était une explosion de saveur en bouche, de la mise en bouche jusqu'à la mignardise, beaucoup de saveur bien équilibrée, qualité des produits, conseil de notre serveur sur la cuisson de la viande et le must le flambage devant notre table!!! un grand BRAVO à toute les équipes, hâte d'y retourner nous avons passé un agréable moment.

Thème du jour : Movember : repas délicieux, tout était parfait ! Serveur très professionnel et sympathique. Équipe au top ! Merci.

Restaurant pédagogique au top

Le CFA HENRIMAN est un restaurant d'application. On y mange très bien et l'accueil est excellent.

Une expérience unique ! Une année des plus enrichissantes. Des locaux adaptés aux formations proposées, des formateurs intéressés et à l'écoute, et une bonne ambiance au sein du CFA Je recommande vivement !

J’ai la chance de collaborer avec Henriman formation, l’équipe est adorable et super professionnelle ! Un plaisir de venir déjeuner au restaurant d’application et de voir les élèves à l’œuvre 🤩 le grand professionnalisme qui y règne montre la solidité de leurs formations.

Super année merci !

J'ai fait mon CQP bar cette année à Henriman, super formation, autant au niveau du contenu que des formateurs qui sont très investis pour notre réussite ! Merci à eux

Super CFA, je recommande à tout ce qui voudrais devenir Barman.

Excellente expérience en tant qu'apprenant , des formateurs à l'écoute et impliqués dans le travail des élèves.

Une année enrichissante, tant sur le plan professionnel que personnel :) Foncez si vous voulez vous formez !

Une année au top merci à tous les formateurs pour cette année formidable

Une année très enrichissante, des formateurs de compèt! Je recommande fortement merciii!! :)

Très belle année aux côtés d’henriman !

Très belle année passée au centre de formation Henriman. Le professionnalisme des formateurs est top, ils sont impliqués dans ce qu’ils nous apprennent et surtout passionnés de nous transmettre leurs savoirs faire. Merci à toute l’équipe Henriman !!

Plus que satisfait du CFA Henriman ! J'étais en tant que CQP barman monde de la nuit et sincèrement, je n'aurais pas rêvé mieux pour commencer de le métier ! Les formateurs qui ont leur propre expérience juste incroyable ! Le bar d'application à tout ce qu'il faut pour découvrir et apprendre le métier ! Le restaurant d'application est une superbe belle découverte, je n'ai jamais été déçu par le restaurant même tout le contraire ! Si vous voulez vous lancer dans le milieu de l'hôtellerie restauration, c'est pile ce qu'il faut !

Super centre de formation avec de très belles infrastructures, un vrai accompagnement durant toute une année passée en CQP Barman Monde de la Nuit. Je ne peux que recommander HENRIMAN pour toute personne souhaitant se diriger dans les métiers de l’hôtellerie et/ou de la restauration !

Très bon formateur. Mention dessert effectuer au centre de formation Henriman . Rien a dire . Parfait et prof très cultivé que ce soit en pratique ou en salle . Je recommande à 100%

Centre accueillant, prof super sympa, visite a cointreau et à cognac. Les cours sont interressants.

Parfait ! Nous nous sommes régalés, le service était impeccable

Une équipe pédagogique au top. Très belle organisation. Laurent a su s’entourer de professionnels très compétents dans chacun des domaines. Mention spéciale pour Maxime qui a contribué à développer la formation de toute une génération de barmen talentueux.

Très bon lieu d'apprentissage, convivial et attrayant. Les formateurs sont très investis dans leur rôle et la formation fut très enrichissante. Je recommande !

CQF barman super intéressant, avec un professeur à l’écoute de nos attentes qui s’adapte à notre besoins.Grand merci à Maxime Favreau

Très bonne formation

Une étoile non directement liée à vous, mais quelle déception de recevoir un candidat avec un CQP cuisine validé par vos services, dans l’incapacité de réaliser une blanquette ou un bourguignon…. J’ose espérer que c’est une exception, la monde la cuisine va mal…

Superbe année passé entre 3 bons formateurs (Max, Brice et sans oublié Diane), de bons souvenirs, un voyage incroyable à Cognac, et un concours interne des plus agréables. Bref que dire de plus, à part une formation au top avec une mise en situation réel grâce a l'alternance.

Super expérience

Merci beaucoup pour cette année passer à Henriman , de magnifiques souvenir …. un passage à Cognac et puis c’est fini nous voilà peut être enfin diplômé . Les formateurs on été super on as évoluer on as rigoler on as appris tout ça dans la joie et le respect merci à vous 💪🏾 À très bientôt 😁 ( une année qui auras été fraîche pour mes chevilles 😉 )

Superbe année passée au sein du centre de formation HENRIMAN. Les formateurs sont au top, toujours de bons conseils ! Ils nous accompagnent dans notre cursus et nous aident dans quelconques situations ! Les locaux sont très sympa et agréables pour y travailler. Je recommande a 1000% !!

Très bon centre de formation grâce à l'écoute et la pédagogie des formateurs qui sont vraiment impliqués dans leurs travail.

Un avis google

Super année de CQP Barman, 2 profs vraiment géniaux, bonne ambiance avec une réelle mise en situation professionnelle

Enseignement pro de qualité ! Merci encore pour ces 6 mois cqp bar c’était très enrichissant :)

J'ai eu l'occasion de manger la cuisine d'un apprenant : Accueil : Très amiablement accueillit par une responsable du centre qui m'a vanté le restaurant du CFA, j'avais promis ce retour que voici :) Salmis de pintade (21/10/2022 par CAILLER Frédéric) Viande très bonne, bien cuite. Sauce délicieuse. Les pommes de terre duchesse par contre m'ont semblé granuleuse. Tartelette Poire Chocolat revisité par les apprenant Poire délicieuse. La tartelette était remplis, je croit d'une sorte de frangipane au pépite de chocolat. J'ai bien aimé même si le chocolat m'a semblé l'emporter sur la saveur de la poire. Avis général : Je recommande de tester le restaurant du CFA. Très bonne cuisine.

Un Cadre vraiment sympa et une équipe au Top je recommande fortement !

Centre de formation de très haut niveau ; formateurs sympas, compétents et pédagogues , avec une grosse expérience et légitimité dans leur domaine. Locaux et conditions de travail top. Seul petite piste d'amélioration ; l 'accès aux supports et documents disponibles est possible en fin de formation. Ils m'auraient été utiles en cours de formation.

Un formateur très professionnel et très accessible (max) dans un espace de travail remarquable. Une formation cocktail à recommander 👍

Une super formation complète et enrichissante. Un formateur et une équipe très pédagogue et sympathique Plus qu'à mettre en application

Un centre de formation très adapté aux formations proposées et des formateurs au top, très à l’écoute et bienveillants. Merci à eux pour cette superbe année.

J'ai effectué le CQP Barman monde de la nuit en 1 an, une formation enrichissante, permettant d'acquérir de vraies compétences en bar et également une connaissance produits solide. Les sorties à Angers où encore Cognac sont enrichissantes et permettent de découvrir d'autres métiers liés au bar. Un grand merci à l'ensemble des formateurs et plus particulièrement à Maxime et Brice pour leur bonne humeur et leur professionnalisme tout au long de l'année ! 🍸

Une formation barman très complète et évolutive, avec des challenges variés au cours de l'année (tests à l'écrit, passages devant jury, organisation de soirée, concours cocktail...) Des formateurs au top, Maxime Favreau et Brice Aubertin en tête Un suivi sérieux de la personne sur son alternance puis sur ses opportunités d'avenir Des visites enrichissantes entre Nantes, Angers et Cognac J'encourage totalement à candidater pour les futur(e)s barmaid & barmen en Loire Atlantique !

Une expérience super; des locaux de très grande qualité. Des formateurs très professionnel ; à l'écoute et complémentaire les uns avec les autre sur les compétences.

Une formidable expérience durant cette année de formation 2021 - 22 effectuée chez Henriman Formation. Des formateurs exceptionnels et très pédagogues, du personnels de qualité et des locaux flambants neufs. Je recommande fortement cette formation ! Merci en particulier à Maxime et Brice, nos formateurs en CQP Barman Monde de la nuit. Une formidable année qui m’a permis de trouver ma voie. Je vous en suis très reconnaissant. A très vite j’espère !!

Super expérience ! Super formateur !

Sortant tout juste de la formation, je ne peux que la conseiller. Les formateurs sont à la fois à l’écoute, et très humain, avec une équipe pédagogique de la sorte on y resterait bien quelques années de plus ! Au plaisir de vous recroiser Loanne

Bon centre de formation ! Les locaux sont très beaux et adaptés, les formateurs présents et à l'écoute. Le CQP Barman monde de la nuit permet d'obtenir une base en connaissances produits (cocktails), évènementiel, argumentation commerciale.

Formation au top ! Les formateurs sont la pour vraiment apprendre le métier de barman et vous pousser vers le haut je recommande !

Très bonne année ! J'y ai effectué mon CQP Barman monde de la nuit et j'ai trouvé les locaux modernes et bien pensés et les formateurs professionnels et sympathiques. En plus de cela, ils apportent un réel suivi professionnel pour la suite de notre parcours. Je recommande fort 👍

Après une année en formation CQP Barman Monde de la nuit au sein d'Henriman formation, je ne peux que vous conseillez de les contacter si vous êtes intéressés par le secteur HCR, vous êtes au bon endroit. L'équipe de formation est professionnelle, le matériel à disposition ainsi que les locaux permettent de travailler dans de très bonnes conditions. Merci encore à eux.

J'y ai effectué une mention complementaire de cuisinier en dessert de restaurant suite a un CQP cuisinier. Bonne pédagogie, formateurs au top et des nouveaux locaux impecables.

Connaissance des produits et de la qualité. Top formation en cocktail, café...

J’ai effectué la formation « Réaliser des cocktails classique et tendance » de 21h avec Maxime Favreau. C’était vraiment très intéressant, Maxime est très pédagogue et j’ai énormément appris ! Les locaux sont très beaux et fonctionnels, c’est vraiment très pratique pour apprendre dans de bonnes conditions. Si vous hésitez à commencer une formation, vous pouvez foncer sans souci !

Super année de formation ! J'ai passé mon CQP limonadier en 6 mois suivis d'un CQP Barman 6 mois, je suis très satisfaite, le contenu des cours est complet et varié, les exercices pratiques sont top, le centre de formation est super (salle de repos, salle informatique à disposition...) et surtout des formateurs intéressants et à l'écoute qui reste à disposition en cas de problème. Malgré le covid le centre de formation a su s'adapter au maximum pour faire cours. La formation m'as permise de me sentir à l'aise plus rapidement derrière un bar que ce soit en terme de technicité et de connaissances produits. Merci à Florian, Maxime, Brice, Rhianna et à toute l'équipe Henriman !

Très bonne formation

Tout , le centre, les formateurs, la formation ... Ne cherchez plus c'est la qu il faut aller !!!!

Très bon centre, formateurs au top. Super formation malgré le Covid. La Madonna

Magnifique année de formation. Équipe incroyable et formateurs agréable et digne de confiance. Je conseille vivement cette formation au futur stagiaire ! Signé la Madonna 🖤

Très bonne année de formation, complète et dans la bonne humeur !

Excellente formation, formateurs et lieu au top !

Je recommande à 100% ce centre de formation. Très bon encadrement, très bon suivi, formation très complète et très professionnalisante. Un grand merci à Maxime et Brice les formateurs de cqp bar !

CQP Barman parfait en complément de l'expérience en entreprise pour évoluer rapidement. Équipe pédagogique très à l'écoute et présente tout au long de la formation. Merci !

Formation au top, je recommande à tout les curieux!

Super centre de formation avec de super formateur, locaux et matériel de haute qualité, une super année, merci 🤙

Superbe centre de formation !!

Merci pour votre accueil et votre professionnalisme. À très bientôt. Bonne route à tous ces jeunes.

Formations complètes et diverses. Formateurs à l'écoute et réactifs. Au top !

Formation en CQP Bar super intéressante et professionalisante !

Merci super centre formation. Merci à Maxime Favreau👍🏻

excellent centre de formation, tant pour les métiers des CHRD que pour l'enrichissement social et humain